Doğru saklanan fındık aylarca ilk günkü lezzetini korur. Evde uygulayabileceğiniz basit ama etkili yöntemler.
Fındık, içerdiği değerli yağlar sayesinde hem çok besleyici hem de ışık, ısı ve nemden kolay etkilenen bir kuruyemiştir. Birkaç basit kurala dikkat ederek fındığınızın tazeliğini aylarca koruyabilirsiniz.
1. Hava almayan kap kullanın
Paketi açtıktan sonra fındığı ağzı sıkıca kapanan cam kavanoza veya kilitli poşete aktarın. Hava ile temas, yağların oksitlenmesine ve acılaşmaya yol açar.
2. Serin ve karanlık bir yer seçin
Ocak, fırın ve güneş alan tezgâhlardan uzak durun. İdeal olan 10–15 °C civarında, karanlık bir dolaptır.
3. Uzun süre için buzdolabı veya dondurucu
- Buzdolabında kapalı kapta 4–6 ay,
- Dondurucuda 1 yıla kadar tazeliğini korur.
Kullanmadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin; kavrulmuş fındığı tavada 2 dakika ısıtmak çıtırlığını geri getirir.
4. Kokulu gıdalardan uzak tutun
Fındık çevresindeki kokuları kolayca emer. Soğan, baharat ve kahveden ayrı saklayın.
5. Kabuklu fındık daha uzun dayanır
Kabuk doğal bir koruyucudur. Uzun süre saklamayı düşünüyorsanız kabuklu fındık alıp ihtiyaç kadarını kırmak en iyi yöntemdir.
Bol Fındık olarak ürünlerimizi siparişinize özel kavurup vakumlu ambalajda gönderiyoruz; böylece fındığınız size ilk günkü tazeliğiyle ulaşır.