Kahvaltıların yıldızı: şekersiz fındık ezmesiyle bağlanan, katkısız ve çıtır bir granola.
35 dakika
8 porsiyon
Malzemeler
- 3 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı çiğ iç fındık (iri doğranmış)
- 3 yemek kaşığı sade fındık ezmesi
- 3 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 1 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
- İsteğe göre kuru üzüm veya kuru kayısı
Hazırlanışı
- Fırını 160 °C'ye ısıtın, tepsiye pişirme kâğıdı serin.
- Küçük bir tencerede fındık ezmesi, bal ve hindistan cevizi yağını kısık ateşte eritip karıştırın.
- Geniş bir kapta yulaf, doğranmış fındık, tarçın ve tuzu karıştırın; ılık karışımı üzerine dökün.
- Her tanesi kaplanana kadar karıştırıp tepsiye yayın, kaşıkla hafifçe bastırın.
- 20–25 dakika, 10. dakikada bir kez karıştırarak altın rengini alana kadar pişirin.
- Tepside tamamen soğumaya bırakın, sonra kuru meyveleri ekleyin.
Cam kavanozda 2 haftaya kadar saklayabilirsiniz. Yoğurt veya süt ile harika olur.